Салат с клубникой

Здравствуйте дорогие читатели кулинарного сайта cookmen.ru. Как правило, все хорошо набирают лишний вес в зимнюю пору года, так как этот период считается самый малоподвижный. Но с приходом Весны все как один страдающий излишком веса, начинают морить себя голодом, и мучить различными диетами, которые, как правило, малоэффективные. К сожалению, результат у всех почти одинаковый, наступает психологический кризис, человек срывается, и начинает, есть все подряд. Сегодня я предлагаю сказать, вам нет, мифу о том, что отказ от еды, или ограничения в ней помогают похудеть. Давайте приготовим вкусное и по настоящему, ароматное блюдо, которое позволит вам, насладится едой с минимальным количеством калорий. Превосходный пример, салат с клубникой, ведь еда должна приносить удовольствие. Для приготовления чудо салата нам понадобится:

  • Куриное филе 1шт.
  • Оливковое масло 50г.
  • Бальзамический уксус 50г.
  • Кунжут 50г.
  • Сыр 100г.
  • Листья салата 70г.
  • Клубника 200г.

Готовим салат с клубникой

Итак, начинаем готовить и одновременно разбираться, что же нам есть, чтобы худеть, ингредиент номер один – это куриное филе. Нарезаем курицу на небольшие кусочки, в курином филе очень много преимуществ перед другими видами белковых продуктов, а именно: усваивается она очень хорошо, содержит минимум калорий, очень богата белком, и подходит даже для детского организма.

Вы, наверное, подумали, что куриное филе мы будем варить на пару, нет, не угадали, сегодня я хочу показать вам, что иногда можно позволить себе все, даже есть жаренное. Берем сковороду, прогреваем, добавляем немного оливкового масла, бросаем в нее мясо, и очень быстренько обжариваем на разогретом масле. Есть одна особенность при жарке куриного филе, нужно обжаривать очень быстро, чтобы вкус курицы не превратился в резину, При быстрой обжарки, мы добьемся, снаружи хрустящую корочку, а внутри сочную  мягкую, с изумительным вкусом курицу. Как только дожарим до красивых золотистых кусочков, перекладываем в тарелку, и оставим остывать.

Переходим к нашему следующему ингредиенту – это листья салата, и клубника. Прямо в сервировочную тарелку кладем листья салата. Когда мы с вами готовили «салат цезарь», я Вам говорил, что салат ни в коем случае не надо резать ножом, а рвать руками  для того, чтобы с помощью металла не окислять продукт и сохранить максимальное количество всех полезных витаминов.

Нарвем листья салата не очень мелкими кусками. Дальше перейдем к самому яркому и вкусному компоненту нашего салата  — это клубничка. Предварительно хорошо промыв клубнику, нарезаем каждую на четыре части, делать это будем с помощью керамического ножа, так как он не окисляет продукты и сохранит в клубнике все витамины. Порезав клубнику на четыре части и отрезав хвостики, выкладываем ее сверху на листья салата. Оставляем листья салата, немножко подружится с клубникой, а сами тем временем займемся кунжутом.

Кунжут обжариваем одну- две минуты, высыпаем аккуратно на сковороду и начинаем интенсивно помешивать, как поджарился кунжут, отставляем его в сторону, чтобы он остыл , и приступаем к следующему ингредиенту для нашего салата с клубникой.

Дальше мы займемся сыром. Для нашего блюда я выбрал сыр с голубой плесенью, хотя вы его можете заменить на любой другой слабосоленый сливочный сыр. Можно порвать его на мелкие кусочки, или порезать кубиками. Не бойтесь того, что сыр калорийный, вид в сочетании с клубникой и листьями салата вреда вам точно не нанесет.

Итак, наш салат практически готов, остались последние штрихи. Выкладываем сверху наши красивые аппетитные куриные кусочки, поливаем сверху оливковым маслом, добавляем немножко бальзамического уксуса, и присыпаем черным перцем, перец замечательно раскроет вкус клубники. Последнее, что мы сделаем, украсим всю эту красоту кунжутом. Ну вот, Вуаля салат готов, вы его можете есть сколько угодно, ведь самое идеальное сочетание курица с зеленью и клубникой не нанесут вашей фигуре вреда. Помните, еда должна приносить удовольствия и пользу. Теперь вы знаете, как приготовить салат с клубникой, жду ваших комментариев. Всего Вам доброго. Приятного аппетита!!!

prosba_avtora

Комментариев пока нет, БУДЬТЕ ПЕРВЫМИ!!!

Добавить комментарий

Обязательные поля отмечены*