Здравствуйте, дорогие посетители моего кулинарного блога!

Салат, который представлен вашему вниманию, обладает как минимум двумя хорошими свойствами — он очень вкусный и невероятно красивый, а главное отлично подойдет к любому праздничному столу.

Сегодня, дорогие друзья, хочу вам рассказать, как готовится очень вкусный салат «Морськая звезда» для праздничного стола в форме красивой морской звезды. На любом праздничном столе этот салат будет кстати, я уверен, что ваши гости увидев эту красоту будут приятно удивлены.

Для приготовления этой красоты нам понадобятся такие ингредиенты:

• Картошка — 300 грамм;
• Крабовые палочки — 200 грамм;
• Куриные яйца — 2 штуки;
• Огурцов — 100 грамм;
• Филе семги — 200 грамм (или любой другой красной рыбы);
• Майонез — по вкусу;
• соль — по вкусу.

Готовим очень вкусный салат «морская звезда»

Для начала отварим картофель, для этого берем не очень большую кастрюлю, нальем в нее воды, примерно полтора литра и погрузим в нее картофель, предварительно хорошенько ополоснув ее. Кастрюлю с водой и картошкой ставим на плиту и варим, примерно, двадцать минут после того как закипит вода. Время готовности картошки в мундирах полностью зависит от ее размеров, поэтому если она у вас не большая возможно она сварится намного быстрее. Не забудьте подсолить воду, в которой будет готовиться картофель. Как только картошка сварилась, готовность ее можете проверить с помощью зубочистки или вилки, значит, можете сливать воду. Слив воду отставляйте картошку в сторонку, чтобы она немного остыла.

Теперь, практически тоже самое проделайте с яйцами, их необходимо варить около десяти минут от момента закипания воды. Также сливаем воду и остужаем.

Пока варились яйца, картошка достаточно хорошо остудилась, теперь можете приступать к ее очистки. После того как мы очистили картофель, нам необходимо ее натереть, натерать будем на крупной терке.

Дальше, хорошо помоем и натрем огурец, его мы будем натерать уже на мелкой терке, при этом жидкость, которая с него выделилась, постарайтесь слить, но слишком отжимать не надо, огурец должен быть в меру сочный.

Теперь нарезаем крабовые палочки, так как на салат с крабовыми палочками, если они у вас в замороженном виде, сначала их разморозьте, это значительно упростит задачу при их нарезке. Нарезать необходимо достаточно мелкими квадратиками, все крабовые палочки не измельчайте, отставьте парочку, они нам пригодятся при украшении салата.

Пока мы нарезали огурец и крабовые палочки, яйца, которые мы варили, уже охладились, их мы очистим от скорлупы и также натрем на мелкой терке, как и огурцы, что — то похожое мы делали вот здесь.

Теперь займемся выкладыванием салата в форме звезды. Берем достаточно большую не глубокую  тарелку и аккуратненько на нее выкладываем картошку, предварительно размешав ее с не большим количеством майонеза. Старайтесь, чтобы концы звезды были максимально симметричные, высота должна быть примерно два сантиметра.

Дальше сверху аккуратненько выкладываем натертый нами огурец, и легким тонким слоем поливаем майонезом.

Также как и огурец выкладываем крабовые палочки, их необходимо немного посолить, и также сверху поливаем майонезом.

Яйца перемешаем с не очень большим количеством майонеза, немного подсолим, и также выкладываем сверху.

Далее мы тоненькими пластами красной рыбы покроем весь салат.

Сначала закрываем всю звезду крупными пластами рыбы, только потом, нарезаем небольшие кусочки и закрываем все остальные просветы, пока он полностью не станет красный, как на фото.

Далее займемся украшением салата, с помощью ножа нарезаем оставшиеся крабовые палочки тонкими кусочками, примерно один — два миллиметра.

Теперь украшаем палочками верх звезды подобию морской звезды.

Ну, вот и все! Очень вкусный салат «Морськая звезда» для праздничного стола готов. При первой возможности обязательно приготовьте  этот красивый салатик не пожалеете, порадуйте себя и своих гостей. Приятного аппетита! Всего Вам хорошего!!!