Рыбный салат с сайрой

Доброго времени суток, уважаемые читатели!

Наверняка, у каждого из вас хорошее предновогоднее настроение, как правило, в это время хочется приготовить что-нибудь необычное, вкусное и одновременно простое.

Предлагаю сегодня вместе со мной поведать, как по мне очень интересный салатик, я его называю «салат с сайрой». Как вы уже поняли, главным ингредиентом данной вкуснятины является рыба — сайра, ее можно отнести к семейству скумбрий и чаще всего она встречается (обитает) в морях, которые ближе к северу. Рецептов приготовления различных блюд с этой рыбой достаточно много, но больше всего ее используют в корейской и японской национальной кухне, здесь блюда из такого продукта особенно популярны. Мы будем готовить рыбный салат из консервированной сайры, так как именно к этому салатику она отлично подходит. Если вы готовите какое — то другое блюдо из этой рыбы и используете ее в свежем виде, помните, что она обладает невероятным специфическим, необычно тонким вкусом, поэтому здесь главное использовать минимум различных специй и соусов, чтобы не испортить ее настоящий вкус.


Было дело, мы с вами готовили скумбрию в духовке, согласитесь, получилось очень вкусно, вот сайра точно так же, как и скумбрия не содержит в себе много костей и очень полезна, так как в ней большое количество омега 3 — жирные кислоты, а также в рыбе содержится много фосфора, железа, магния и конечно же кальция, что тоже очень хорошо. В общем, кушайте скумбрию и сайру, и крепкое здоровье вам обеспечено.

Не будем слишком далеко отклоняться от нашей темы, поэтому давайте продолжим о рецепте. Для приготовления блюда нам понадобятся такие ингредиенты:

  •  Сайра (консервированная) — 1 банка (250 грамм);
  •  Отваренный рис — 150 грамм;
  •  Репчатый лук — 100 грамм;
  •  Яйца (отварные) — 3 штуки;
  •  Петрушка — по вкусу;
  •  Соль — по вкусу;
  •  Сметана 100 грамм.

Ингредиенты

Готовим салат с сайрой

Берем достаточно глубокую посуду — салатницу и высыпаем в нее с банки консервированную сайру, старайтесь жидкость, которая в ней присутствует не выливать, после чего с помощью вилки аккуратно измельчаем (разминаем) рыбу до мелких кусочков.

Консервированная сайра

Далее берем лук, очистим его от шелухи, слегка ополоснем в воде и нарежем ножом на мелкие кубики. Так как в этом салате острота лука практически не должна чувствоваться, нам необходимо ошпарить репчатый лук кипятком, для этого заливаем его кипяченой водой и оставим на пять минут дойти до состояния, которое нам нужно. Через пять минут сливаем воду.

Ошпарим лук

Теперь нам необходимо очистить от скорлупы яйца и нарезать их на мелкие кубики, у меня яйца нашлись в холодильнике уже отваренные, остались с приготовления прошлого салата «Нептун», поэтому я их не варил. Если у вас вареных яиц не нашлось, вам необходимо их отварить, варить необходимо так же как на салат «мужская мечта».

Дальше помоем и порежем петрушку, нарезаем достаточно мелко, в ингредиентах я не указывал количество, которое необходимо потому что, как правило, петрушку добавляют на собственный вкус, лично мне понадобилось половину пучка, но вы можете по желанию добавить и больше.

Петрушка

В салатницу, в которой находится наша измельченная сайра добавим отваренный рис, как варить рис думаю рассказывать не стоит, с этой задачей наверняка справится каждый, главное его не переварить, чтобы он не слипся и не сыграл в нашем салате роль клея 🙂 . Туда же к рису с рыбкой добавляем все нами приготовленные ингредиенты: яйца, зелень и лук. Далее нам необходимо по вкусу добавить в салат соль и перемешать его, после чего приправляем салатик сметаной или майонезом и еще раз хорошенько перемешиваем.

Все составляющие в салатнице

Вот и все, дорогие друзья, салат с сайрой готов. Отличный вариант рыбного салата на каждый день, так как он содержит в себе простые, не дорогие продукты, а его изысканный вкус позволяет быть далеко не последним блюдом для праздничного стола, поэтому при выборе меню на новый год, день рождения или любой другой праздник, подумайте, как по мне это отличный вариант. Приятного Вам аппетита и всего хорошего!!!

Готовый салат в тарелке

Не забывайте оставлять свои комментарии.

prosba_avtora

Комментариев пока нет, БУДЬТЕ ПЕРВЫМИ!!!

Добавить комментарий

Обязательные поля отмечены*